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​​​​​​​周记串串香菜品之《猪鞭》
​​​​​​​周记串串香菜品之《猪鞭》
猪鞭听着还让有些人还有点不好意思,但是吃起来简直不敢相信自己的嘴巴!入口很脆,口感超好!...
周记串串香菜品之《玉米》
周记串串香菜品之《玉米》
玉米放在白锅里一煮香味马上出来,定不能放过。串串是个神奇的东西,什么菜都可以下锅烫一烫,吃过的人真的对它无法抗拒...
周记串串香菜品之《鱿鱼》
周记串串香菜品之《鱿鱼》
我们家的鱿鱼在锅里烫卷之后,油亮油亮地,散发着阵阵香味,蘸上香油和蒜末,压住了鱿鱼的腥味,爽口弹牙,鱿鱼控真的经受不住这样的诱惑...
​​​​​​​周记串串香菜品之《酥肉丸子》
​​​​​​​周记串串香菜品之《酥肉丸子》
周记《酥肉丸子》外焦黄里嫩的颜色就刚刚好,下火锅串串香吃起来营养美味又方便...
周记串串香菜品之《油炸豆腐干》
周记串串香菜品之《油炸豆腐干》
油炸过后的豆腐干更有一番风味,保存的更久,拿来红烧、吃串串香火锅都是极好的...
周记串串香菜品之《猪腰片》
周记串串香菜品之《猪腰片》
在烫火锅串串的时候,我们一般会切成片,客人烫串串香的时候烫一点,真的是非常的美味,同样烫的时间不需要很久,烫老了就不好吃了...
周记串串香菜品之《无骨鸭掌》
周记串串香菜品之《无骨鸭掌》
周记串串中没有骨头的鸭掌深受大家的喜爱,鸭掌在红彤彤的串串辣锅里游荡,夹起来蘸上香油裹上芝麻酱,那味道不罢了!...
周记串串香菜品之《雪魔芋》
周记串串香菜品之《雪魔芋》
雪魔芋是四川乐山当地特产,长得有点像海绵,不但可以拿来烧鸭子,炒着吃,煮到串串锅里,吃起来也很舒服!...
周记串串香菜品之《小泥鳅》
周记串串香菜品之《小泥鳅》
现杀小泥鳅的特色:刺少、利落、味正、不腥,重点是肉质爽滑细嫩,红烫串串锅涮出,足够好吃!...
周记串串香菜品之《小郡肝》
周记串串香菜品之《小郡肝》
周记串串香的小郡肝,但是跟外面那些跟风的小郡肝不太一样,我们的小郡肝真的不小,反而还有点大...
周记串串香菜品之《香菇》
周记串串香菜品之《香菇》
香菇可以拿来酿泡菜肉沫块,可以炒豌豆,可以做香菇腊肠焖饭,烤香菇来吃,卤来吃都可以,自然也可以烫来吃!...
周记串串香菜品之《虾饺》
周记串串香菜品之《虾饺》
火锅虾饺是很多人都喜欢吃的美食,一定是和火锅串串一起吃才能吃出美味,有种吃法是把虾饺合着蔬菜一起放进清汤里面煮,咬上一口满满的海鲜味在嘴里环绕...
周记串串香菜品之《西兰花》
周记串串香菜品之《西兰花》
我们吃火锅串串的时候,如果把西兰花烫在串串火锅里面熟透之后就会变得非常的软烂,但是它的口感可以说是一流的,强烈推荐大家拿上几串西兰花。...
​​​​​​​周记串串香菜品之《兔肚》
​​​​​​​周记串串香菜品之《兔肚》
我们周记串串香红锅味道非常的浓郁,上桌了多煮几分钟,兔肚更入味,而且感觉根本不会煮老,越吃到后头越好吃...
周记串串香菜品之《土膳鱼》
周记串串香菜品之《土膳鱼》
我们周记串串推出的鳝鱼肉质鲜嫩,现在很多老顾客都喜欢点一份鳝鱼,吃起来更是妙不可言...
​​​​​​​周记串串香菜品之《土豆片》
​​​​​​​周记串串香菜品之《土豆片》
当土豆被烫熟了之后,或是脆脆的或是软软的,再加沾上油碟,对于喜欢吃土豆的人来说简直是人间美味了...
周记串串香菜品之《土豆粉》
周记串串香菜品之《土豆粉》
土豆粉一直是吃串串火锅的好食材,有些人每次吃串串香必点必吃,土豆粉不要煮的太软了,这样劲道好吃有口感...
周记串串香菜品之《鲜竹笋》
周记串串香菜品之《鲜竹笋》
鲜竹笋除了可以炒菜来吃、红烧着吃,还可以烫串串吃,因为竹笋虽然脆,但是不容易入味,所以你就要放在像火锅这种汤里面,这样它才会入味...
周记串串香菜品之《鸭舌头》
周记串串香菜品之《鸭舌头》
鸭舌是来周记吃串串香老顾客必点菜品之一,乐山人把它叫作“飞机”柔糯带弹,吃火锅串串香的话,下锅煮10分钟就可以吃了

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周记串串香菜品之《山芋头》
周记串串香菜品之《山芋头》
山芋头又叫芋儿坨坨,芋儿不能在串串锅里煮太久,会煮烂,想知道没有熟,用筷子插一下,如果能轻意插过,就可以吃了...
​​​​​​​周记串串香菜品之《青菜头》
​​​​​​​周记串串香菜品之《青菜头》
青菜头是煮在红汤串串里,还是煮在清汤串串里,没有标准的说法,完全看自已的口味...
周记串串香菜品之《芹菜牛肉》
周记串串香菜品之《芹菜牛肉》
资深吃客都懂得,一家串串店味道好不好,关键还要看牛肉!不说别的,光牛肉串串,周记店上就有好几种,麻辣牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉...
周记串串香菜品之《平茹》
周记串串香菜品之《平茹》
平菇吸收了串串香锅底的香辣,简直是人间至尊享受,当气温直线下降的时候,也只有串串火锅才能弥补受伤的心...
周记串串香菜品之《泡椒牛肉》
周记串串香菜品之《泡椒牛肉》
泡椒牛肉主要用泡红二荆条、泡青海椒以及红小米辣腌制而成,泡椒的湿辣味道配合新鲜的嫩牛肉...
周记串串香菜品之《藕片》
周记串串香菜品之《藕片》
串串火锅桌上从不会有“吃土豆”和“ 不吃土豆”两种战队,只会有“ 吃刚刚熟的硬土豆”和“吃入口即化的土豆”两个派别...
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